Tosta de jamón de pato y queso

Receta de tosta de jamón de pato y queso

En esta tosta tenemos una mezcla de sabores impresionante, ya que el dulce de la mermelada contrasta a la perfección con el jamón y la yema del huevo.

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¿Cómo hacer tosta de jamón de pato y queso?

1

Comenzaremos la preparación de las tostas de jamón de pato y queso, tostando las rebanadas de pan.

2

Mientras, lavamos la lechuga, la secamos muy muy bien, y la cortamos en trozos iregulares. La vamos colocando en un fuente o en dos platos, para que hagan de cama de las tostas.

3

Sobre el pan, colocamos el jamón de pato, el queso en triangulos o en un rectángulo grande, y lo untamos con la mermelada de pimientos.

4

Para terminar el montaje de esta tosta de jamón de pato y queso, en una sartén con un poco de aceite, freímos los huevos de codorniz, y los colocamos sobre la mermelada.

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Ya sólo nos queda regarlo todo un poco con un chorro de aceite de oliva en crudo, y llevar a la mesa las tostas de jamón de pato y queso para disfrutarlas como se merecen.

Nota del autor:

Aunque esta tosta se llame tosta de jamón de pato y queso, se puede igualmente con jamón serrano o jamón ibérico, incluso con cecina o carne ahumada.

Comentarios sobre tosta de jamón de pato y queso

  • Estupenda y sabrosisima receta! un 10!!!

    Comentario de nye el 12-04-2012

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